|
|
Gesmoorde Savooiekool Met Gehakt
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 Savooiekool *
scheutje olijfolie *
150 g runder- of lamsgehakt *
1 afgestreken eetlepel komijnpoeder
*
2 eetlepels sojasaus *
scheutje witte wijn *
snufje cayenne of andere pittigs *
zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de kool in vieren,snijd schuinweg de harde kern weg en snijd de rest zo dun mogelijk. *
Verhit wat olie in een braadpan en braad er het gehakt los en rul in. *
Doe dan alle ingredienten in de pan. *
Sluit af met een deksel en laat in 20 minuten op laag vuur de kool slinken en smoren . *
Kool brandt makkelijk aan,dus misschien moet je een verdeelplaatje op het vuur leggen . *
Alle vocht moet op het eind verdampt zijn .
|
|
|